Figuier en alsace: taille et protection hivernale

Bonjour,

J'habite en alsace. J'ai planté un figuier l'an passé a cette époque. J'ai bien cru qu'il était mort. Mais il a repris en juillet. Je pense qu'il a souffert du froid. Je souahitait savoir si je dois le proteger l'hiver, et comment faire.
On est egalement a l'epoque de tailles. Je souhaitait savoir si c'était l'époque de taille pour le figuier.
Merci

Le figuier est un arbre essentiellement méditerranéen. Il est très sensible aux grands froids et au gel qui perdurent.
Je connais bien l'Alsace et ce n'est pas à mon avis un lieu idéal pour la culture du figuier.
S'il est planté en bac, vous pouvez en hiver le rentrer à l'abri, hors gel.
S'il est en pleine terre, vous choisirez un endroit très protégé et abrité contre un mur exposé plein sud.
Sa protection hivernale consistera en abri provisoire recouvert de plusieurs couches de tissus spécial contre le gel.
Vous le taillerez en hiver lorsqu'il aura perdu son feuillage.